350 г хлеба, 80 г масла, 3 яйца и зелень петрушки.
Сварить яйца в крутую: погрузить их в кипяток и варить 8 минут, по окончании варки опустить в холодную воду. Очистить от скорлупы и протереть через сито – белки и желтки в отдельности. Ломтики хлеба круглой формы смазать слегка посоленным маслом. Поверх масла положить на одну половину желток, а на другую белок. В середину положить мелко нарезанную зелень петрушки.
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.