Первое, за что ценят грушу - это ее сладкий вкус,
сонную мякоть и большое содержание поливитаминов. Несмотря на то, что груша на
вкус обычно в несколько раз слаще яблок, сахара в их мякоти содержится намного
меньше. Зато груши богаты клетчаткой, органическими кислотами (яблочной, лимонной,
фолиевой), пектиновыми и дубильными веществами, ферментами и набором витаминов
от А до Р (А, С, В9, В2, В1, Е, Р, РР).
Примечательно, что степень полезности фрукта
определяется не только тем, какие витамины содержатся в груше, но и то, как она
пахнет. Только ароматные груши, как утверждают специалисты, обладают лечебными
свойствами. А вкусно пахнут в первую очередь естественно выращенные и спелые
плоды.
Чем
полезна груша нашему организму?
Груша помогает преодолеть депрессию, благодаря
растительным эфирным маслам, которые снимают напряжение. Она незаменима при
лечении хронических нарушений работы поджелудочной железы, благодаря низкому
содержанию сахара, груши могут есть люди, больные диабетом или страдающие
ожирением. Груша - отличное мочегонное, а также стимулирующее средство для
нормального функционирования печени и почек. Этот фрукт эффективен при лечении
простатита. Грушу активно используют в народной медицине для лечения лихорадки,
в фармакологии при производстве некоторых лекарственных средств и в борьбе с
ежегодными лавинами ОРЗ и бронхитов в качестве общеукрепляющего и противокашлевого
средства.
Несмотря на всю свою уникальность и полезность,
груша достаточно коварный фрукт. Пищеварительная система не каждого человека
справится с "грушевой атакой", особенно в сыром виде. Чтобы не
навредить себе, специалисты рекомендуют придерживаться определенных правил при
употреблении груш:
- Груши и мясо несовместимы, необходимо есть их отдельно друг от друга;
- Груши содержат достаточно жидкости, поэтому запивать их водой не рекомендуется, т. к. это может затормозить процесс пищеварения;
- Лучше всего не есть груши сразу после основной еды, а подождать 30-40 минут;
- При хронических заболеваниях желудка или кишечника груши нельзя есть сырыми, а нужно термически обрабатывать (можно запечь в духовке или сварить).
При анемии. Рекомендуется ежедневно после обеда
употреблять по 2 плода груши. Перед употреблением грушу надо очистить, размять
мякоть и добавить 2 ч. л. меда.
Лечение заболеваний печени, гастрита, холецистита. 2
груши, съеденные утром, избавят от изжоги и боли, устранят дискомфорт в
кишечнике.
При мочекаменной болезни. Каждый день съедать
натощак по 2 дикие груши, а также пить компот из диких груш без сахара.
Для лечения острого бронхита. В одном стакане
грушевого сока развести 1 дес. л. сиропа шиповника, принимать по полстакана
трижды в день. При удушье и кашле полезно употреблять печеные и вареные груши.
Лечение простуды. Сушеную грушу отварить, отвар
принимать в случае жажды при высокой температуре и при кашле.
При сахарном диабете. Рекомендуется регулярно
употреблять сок из свежих груш за 30 минут до еды по 50-70мл. При хорошей
переносимости количество грушевого сока можно постепенно увеличить до 1
стакана.
Источник информации:
Газета «Всей семьей». № 29 (558) 17. 07. 2013 г.
