Вымытые яйца опустить в кипящую воду и варить
3-4 минуты. Яйца всмятку можно варить и без кипячения. Для этого яйца положить
в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы вода покрыла их. В воде яйца надо продержать
10 минут, а затем воду слить, снова залить кипятком и вынуть через 2-3 минуты.
Белок яйца, сваренного таким способом, не твердеет, а только сгущается в нежную
белую массу, желток же остается полужидким.
Рецепты Bon Appetit. Стир-фрай с китайской лапшой.
Стир-фрай — очень популярная по всей Азии технология
приготовления еды. Таким образом можно приготовить практически все что угодно,
и обязательно получится ярко, вкусно и полезно.
Приглашаем посмотреть видео «Стир-фрай» с You Tube
канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием
видеороликов и простыми рецептами на любой вкус.
Финики питательны
Финики и впрямь не могут заменить свежие фрукты, но
тем не менее они не только вкусны, но и полезны.
Свежие финики – сочная ягода, покрытая кожицей,
которая не допускает полного высыхания мякоти. Созревшие плоды сортируют по
цвету, форме, величине, обрабатывают горячим паром, затем подсушивают, прессуют
и упаковывают. В таком виде они хорошо сохраняются.
По калорийности финики превосходят многие другие
плоды: 100 г дают примерно 300 килокалорий.
Финики содержат около
70% сахара. Вот почему их не следуют есть людям, страдающим сахарным диабетом,
ожирением.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)