Имбирный торт

Сделайте имбирный торт, который станет украшением новогоднего стола. От такого десерта невозможно будет отказаться!

Для коржей:

Сахарный песок — 350 г

Пшеничная мука — 350 г

Пищевая сода — 1 ч. л.

Разрыхлитель теста — 1½ ч. л.

Молотый имбирь — 1 ч. л.

Куриное яйцо — 2 шт.

Молоко — 250 г

Растительное масло — 125 г

Теплый некрепкий кофе — 190 г

Для крема:

Сливочный сыр — 300 г

Молотая корица — 1 ч. л.

Молотый имбирь — ⅛ ч. л.

Жирные сливки (охлажденные) — 400 г

Сахарная пудра — 150-200 г

Для украшения:

Имбирные пряники

Безе

Белковая глазурь

Приготовление:

Соедините все сухие компоненты в чаше кухонной машины.

Добавьте яйца, молоко, масло и теплый кофе.

Взбейте до однородности.

Разделите тесто на три части и разлейте по формам.

Выпекайте при 160 °C 30-40 минут или до готовности.

Коржи оберните пленкой и уберите в холодильник до момента сборки Украсьте пряники белковой глазурью.

Взбейте сливки с сахарной пудрой.

Отдельно взбейте сливочный сыр с молотой корицей.

Постепенно введите взбитые сливки и быстро взбейте до однородности.

Охладите крем в течение часа.

Переслоите коржи кремом.

Смажьте кремом боковые поверхности и верхушку торта.

Украсьте поверхность торта пряниками и безе.

sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день

Загружено пользователем sweet & flour на канал You Tube.

Все права на видеоролик принадлежат правообладателям.

Лицензия: Стандартная лицензия YouTube.