Три рецепта шоколадной колбасы

 Три рецепта шоколадной колбасы

Какая шоколадная колбаса станет для вас идеальным десертом? Сделайте лакомство с белым шоколадом, с Амаретто и миндалем или со “Сникерсом”!

Белая шоколадная колбаса

 

Ингредиенты:

Белый шоколад — 250 г

Курага — 50 г

Жареные фисташки — 50 г

Сушеная клюква — 50 г

Печенье — 100 г

 

На 100 г — 462 ккал

 

Приготовление:

Растопите измельченный шоколад.

Добавьте измельченные курагу и фисташки, клюкву, кусочки печенья.

Перемешайте до равномерного распределения наполнителей.

Охладите массу до стабилизации консистенции (при необходимости).

Сформируйте из массы колбаску с помощью пищевой пленки или пергамента.

Охладите до застывания.

 

 

Шоколадная колбаса со “Сникерсом”

 

Ингредиенты:

Черный шоколад — 200 г

Сливочное масло — 100 г

Печенье — 200 г

Батончики “Сникерс” — 150 г

Какао-порошок — 3 ст. л.

 

На 100 г — 532 ккал

 

Приготовление:

Растопите измельченный шоколад с маслом.

Добавьте измельченные батончики и печенье.

Перемешайте до равномерного распределения наполнителей.

Охладите массу до стабилизации консистенции (при необходимости).

Сформируйте из массы колбаску с помощью пищевой пленки или пергамента.

Охладите до застывания.

Обваляйте в какао.

 

 

Миндальная шоколадная колбаса

 

Ингредиенты:

Амаретто — 2 ст. л. 

Жареный миндаль — 150 г

Черный шоколад — 125 г

Сливочное масло — 50 г

Печенье — 100 г

Сахарная пудра — 3 ст. л.

 

На 100 г — 530 ккал

 

Приготовление:

Растопите измельченный шоколад с маслом.

Добавьте ликер, измельченные миндаль, печенье.

Перемешайте до равномерного распределения наполнителей.

Охладите массу до стабилизации консистенции (при необходимости).

Сформируйте из массы колбаску с помощью пищевой пленки или пергамента.

Охладите до застывания.

Обваляйте в пудре.

sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день!

Загружено пользователем sweet & flour на канал You Tube.

Все права на видеоролик принадлежат правообладателям.

Лицензия: Стандартная лицензия YouTube.

Торт «Сметанник»

 Торт «Сметанник»

От такого десерта не сможет отказаться даже тот, кто на затяжной диете. Он потрясающе вкусный и убийственно красивый, пробуйте!

Для коржей:

Сметана 20% — 500 г

Пшеничная мука — 400 г

Сахарный песок — 450 г

Какао-порошок — 15 г

Сливочное масло — 50 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Соль — 2 г

 

Для крема:

Сметана от 30% (охлажденная) — 650 г

Сахарная пудра — 180 г

Ванильный сахар — 10 г

Жареные орехи — 100 г

 

На 100 г — 328 ккал

 

Приготовление:

Для коржей соедините сметану, сахар и растопленное масло.

Перемешайте до растворения сахара.

Добавьте муку, просеянную с разрыхлителем и солью.

Перемешайте до однородности.

Разделите тесто на 2 части.

В 1 часть введите какао.

Распределите тесто по формам.

Разровняйте поверхность теста.

Выпекайте при 180 °C 35 минут.

Каждую заготовку разрежьте на 2 коржа.

Для крема взбейте сметану с пудрой и ванильным сахаром.

Переслоите коржи кремом и измельченными орехами.

Смажьте кремом боковые поверхности и верхушку торта.

Охладите (6-8 часов).

Украсьте перед подачей.

sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день!

Загружено пользователем sweet & flour на канал You Tube.

Все права на видеоролик принадлежат правообладателям.

Лицензия: Стандартная лицензия YouTube.

Парфе с шоколадным пудингом

 Парфе с шоколадным пудингом

Приготовьте дома нежнейшее парфе. Пусть на вашем столе появится ошеломительно вкусный десерт!

Ингредиенты:

Жирные сливки (охлажденные) — 350 мл

Сахарная пудра — по вкусу

Шоколадные мороженое и топинг — для подачи

Жареный арахис — 20 г

Маршмэллоу — по вкусу

Шоколадные капли — 10 г

 

Для пудинга:

Кукурузный крахмал — ¼ стак.

Сахарный песок — ½ стак.

Какао-порошок — ½ стак.

Молоко — 3 стак.

Черный шоколад (измельченный) — 60 г

 

На 100 г — 228 ккал

 

Приготовление:

Для пудинга смешайте все сухие компоненты в сотейнике.

Влейте молоко и перемешайте.

Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения.

Снимите с огня, введите шоколад и перемешайте.

Отделите 3-4 ст. л. пудинга и поместите в отдельную емкость.

Основную массу пудинга распределите по емкостям для подачи.

Затяните емкости пленкой и охладите.

Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

Введите в крем пудинг (3-4 ст. л.).

Распределите сливочный крем поверх пудинга в емкостях для подачи.

Перед подачей выложите в каждую емкость по шарику мороженого и полейте топингом.

Посыпьте арахисом, добавьте маршмэллоу и шоколадные капли.

sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов на каждый день!

Загружено пользователем sweet & flour на канал You Tube.

Все права на видеоролик принадлежат правообладателям.

Лицензия: Стандартная лицензия YouTube.