Сладкие тако с фруктовым салатом
Мучительно скучаете по лету? Сделайте сладкие тако с
ароматным и сочным фруктовым салатом, кленовым сиропом и ореховой пастой
Nutella®. На вашем столе появится еще одно любимое блюдо!
Для теста:
Пшеничная мука — до 4½ стак.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — ¼ ч. л.
Какао-порошок — ⅓ стак.
Сливочное масло (растопленное) — ⅓ стак.
Кленовый сироп — 4 ст. л.
Теплая вода — 1-1½
стак.
Для начинки:
Паста ореховая Nutella® с добавлением какао — 240 г
(15 г на порцию)
Лайм (сок) — 1 шт.
Фрукты и ягоды — по вкусу
Приготовление:
Смешайте 4 стак. муки, разрыхлитель, соль, какао,
масло, сироп и воду.
Месите тесто около 5 минут вручную, добавляя
дополнительно муку, если первое слишком липкое.
Разделите тесто на равные части.
Округлите каждую и оставьте на 10 минут при комнатной
температуре.
Раскатайте каждую часть теста в круглый тонкий пласт
(толщина раскатки — 1½-2 мм) на рабочей поверхности, посыпанной тонким слоем
муки.
Обжарьте на раскаленной сухой антипригарной сковороде
диаметром 18-20 см по 30 секунд с каждой стороны.
Готовые лепешки выкладывайте на чуть влажные бумажные
полотенца.
Нарежьте фрукты кубиками.
Добавьте ягоды, заправьте соком лайма и аккуратно
перемешайте.
Смажьте лепешки ореховой пастой Nutella® с помощью
лопатки или ножа.
Выложите фруктовый салат поверх лепешек и сформируйте
тако.
sweet & flour - видео рецепты выпечки и десертов
на каждый день!
Загружено пользователем sweet & flour на канал You
Tube.
Все права на видеоролик принадлежат правообладателям.
Лицензия: Стандартная лицензия YouTube.
