Красивый и ароматный, аппетитный и
необычный. Попробуйте сделать пирог с орехами и карамелью, вам однозначно
понравится!
Ингредиенты:
Грецкие орехи — 230 г + для украшения
Сахарный песок — 100 г
Молотая корица — 10 г
Коричневый сахар — 220 г
Сливочное масло — 150 г
Сливки 33% — 80 мл
Сдобное дрожжевое тесто — 800-1000 г
Приготовление:
Крупно порубите орехи.
Поделите тесто на 15-20 частей и
округлите каждую.
Обваляйте заготовки в смеси сахара и
корицы.
Распределите ½ орехов по дну
подготовленной формы.
Выложите половину заготовок из теста с
небольшим интервалом.
Распределите сверху остальные орехи и
выложите оставшиеся заготовки из теста.
Посыпьте сверху остатками
сахарно-коричной смеси.
Накройте форму полотенцем и оставьте на
30 минут в теплом месте.
Растопите масло с коричневым сахаром и
сливками на слабом огне.
Доведите карамель до янтарного цвета и
снимите с огня.
Аккуратно влейте карамель в форму
поверх шариков теста.
Выпекайте при 175 °C 45 минут до
золотистого цвета.
Готовый пирог оставьте в форме на 10-15
минут остыть.
Аккуратно опрокиньте пирог на
сервировочное блюдо.
Украсьте дополнительно орешками.
sweet & flour - видео рецепты
выпечки и десертов на каждый день!
Загружено пользователем sweet &
flour на канал You Tube.
Все права на видеоролик принадлежат
правообладателям.
Лицензия: Стандартная лицензия YouTube.
Пирог с орехами и карамелью