Ризотто с грибами - один из самых популярных
рецептов итальянской кухни. Наш сегодняшний ризотто - это нежное блюдо на
основе риса арборио с букетом тонко переплетенных ароматов белого вина, грибов
и пармезана.
Ингредиенты на 4 порции
Рис арборио 300 г
Масло сливочное 100 г
Лук репчатый 1 головка
Белое сухое вино 200 мл
Куриный бульон 1 л
Шампиньоны 300 г
Соль, перец черный по вкусу
Сыр Пармезан 100
Розмарин для
украшение