Улыбнитесь! Поесть не дам.

- Солнышко...
- Поесть не дам!
- Рыбка...
- Секса не будет!
- Котенок...
- Денег тоже не дам!
- Зайка моя, мне от тебя ничего не надо! Совсем-совсем ничего!
- Так какого хрена ты ко мне тогда лезешь, придурок?!?!?!

Рецепты Bon Appetit. Делаем эклеры дома!

Вкуснейшие классические эклеры с ванильным заваренным кремом и шоколадной глазурью. Устоять не возможно.
Видео «Делаем эклеры дома» с канала «Рецепты Bon Appetit» для тех, кто любит хорошо покушать!!!

Улыбнитесь! Холодильник с искусственным интеллектом.

Купил недавно новый, навороченный холодильник с искусственным интеллектом. Вчера ночью пытаюсь его открыть, а он мне приятным голосом выдает: Будет день – и будет пища. Вот гад.

Рецепты Bon Appetit. Домашняя паста с соусом "Песто".

Домашняя яичная паста из 2 сортов пшеницы. Такая паста получается настолько вкусной, что ее сложно снова променять на магазинную. Смотрите и учитесь!
Видео с канала «Рецепты Bon Appetit» для тех, кто любит хорошо покушать!!!

Я худею

- Я худею.
- Давно?
- Почти полчаса.
- Заметно уже.
- Правда?
- Ага. Глаза голодные.

Рецепты Bon Appetit. Куриные крылышки с соусом барбекю.

Самое время планировать меню для пикников, а куриные крылышки в домашнем соусе барбекю будут как никогда кстати! Готовьте с удовольствием! Хороших праздников!
Видео «Куриные крылышки с соусом барбекю» с канала «Рецепты Bon Appetit» для тех, кто любит хорошо покушать!!!

Улыбнитесь! В бар заскочил кенгуру и потребовал мартини.

В бар заскочил кенгуру и потребовал мартини. Бармен, прежде видевший кенгуру только по телевизору, страшно удивился, но все-таки выполнил заказ.
- Сколько с меня? - спросил кенгуру.
- Пять долларов, - ответил бармен.
Кенгуру заплатил и залпом выпил бокал. Тут бармен не выдержал и сказал:
- Надо же! Прежде никогда не видел, чтобы кенгуру пил мартини.
- И больше не увидишь, жлоб. С такими-то ценами.

Рецепты Bon Appetit. Фалафель.

Разнообразьте меню на пикнике вместе с фалафелем, одним из самых популярных израильских блюд. Готовится фалафель из нута и зелени, жарится во фритюре, а подается с овощами, хумусом или тхиной на пите или другой лепешке.
Видео с канала «Рецепты Bon Appetit» для тех, кто любит хорошо покушать!!!

Улыбнитесь! Болтают два холостяка.

Улыбнитесь! Болтают два холостяка:
- Нет никакого смысла в этих книгах о вкусной и здоровой пище!
- Почему?
- Я ничего не смог приготовить! Все рецепты начинаются одинаково: "Возьмите чистую тарелку..."

Рецепты Bon Appetit. Куриные окорочка в имбирно-чесночном маринаде.

Куриные окорочка в пряном имбирном маринаде – простое и очень аппетитное блюдо для повседневного стола или пикника в выходной день. Подавайте с любимыми соусами и овощами гриль!
Видео с канала «Рецепты Bon Appetit» для тех, кто любит хорошо покушать!!!

Рецепты Bon Appetit. Картофельные дольки с чесноком и травами.

Пряные картофельные дольки, запеченные в духовке - вкусная и полезная замена жареной картошки. Подготовьте и возьмите с собой на пикник или подавайте к столу с соусом и овощами.
Видео с канала «Рецепты Bon Appetit» для тех, кто любит хорошо покушать!!!

Улыбнитесь! Один приятель жалуется другому

Один приятель жалуется другому:
- Бесит она меня!!!
- Что случилось?
-  Сначала ныла, что у нее зарплата маленькая, и не хватает на еду. Ей зарплату подняли.
- И в чём проблема?
- Так теперь она жалуется, что стала много жрать и теперь она жирная!!!!

Канапе с филе сельди

350 г хлеба, 80 г масла, 150 г филе сельди, 2 яйца, 20 г каперсов и петрушка.

Отделить от селедки филе и положить на бутерброды так, как поступают с сардинами, гарнируя таким же образом.
Если селедка не консервированная, а сухая, то, чтобы отделить филе, её нужно замариновать в растворе из 0,5 л белого вина и 1/3 стакана уксуса, в который нарезают кружочками 1 морковь и 1 головку лука. Положить также 1 лавровый лист и немножко тимьяна (душистой травы). Залить кусочки филе, чтобы они были покрыты полностью, варить 10 мин, после чего дать остыть в маринаде.
Маринованную таким способом сельдь можно подавать и холодной.

Рецепты Bon Appetit. Салат "Цезарь" с креветками.

Знаменитый и всеми любимый салат "Цезарь" с креветками. Свежесть салата, хруст сухариков и пикантность креветок.

Улыбнитесь! Мамуля, неужели ты думаешь, что она будет её есть?

Мама говорит девочке:
- Если ты не будешь есть манную кашу, я позову Бабу Ягу.
 - Мамуля, неужели ты думаешь, что она будет её есть?

Канапе с креветками

350 г хлеба, 80 г масла, 250 г креветок, 20 г каперсов и петрушка.

Очистить креветки, взяв только их шейки, и смешать с соусом майонез.
Смазать этой смесью гренки, придав им форму по выбору, разровнять её и положить на каждый гренок по несколько каперсов. По краешку сделать ободок из мелко нарезанной петрушки.

Рецепты Bon Appetit. Клубничный трайфл.

Трайфл - традиционный английский десерт из выложенного слоями бисквита, крема, фруктов или ягод. Дополнять рецепт может хрустящая гранола, сиропы или иные топпинги. Bon Appétit предлагает трайфл из слоев ванильного бисквита, взбитых сливок, свежей клубники и шоколадных «опилков». Ягоды можно по вкусу и сезонности. 

Канапе с сардинами

350 г хлеба, 80 г масла, 120 г сардин, 1 яйцо, 10 каперсов и зелень петрушки.

Смазать сливочным маслом подрумяненные на решетке гренки продолговатой формы длиной 5-6 см и шириной в 2 см. Очистить сардины от чешуи; если они крупные, разделить их пополам в длину, вынуть позвонок и уложить на гренки. Гарнировать в длину – с одной стороны протертым через сито крутым желтком, а с другой – белком, тоже протертым через сито. По краям посыпать мелко нарезанной петрушкой. В середину положить каперс или кусочек зеленой маслины.

Улыбнитесь! Есть такая диета.

Есть такая диета, на которой сидят многие девушки. Называется «Ем всё и надеюсь на чудо!».

Рецепты Bon Appetit. Лепешка "Пита"

Приготовьте дома настоящие постные лепешки питы!  Воздушная пита прекрасно подойдет для пикников, ведь ее можно разрезать (они полые внутри) и подавать с разными начинками или салатом. Мы предлагаем вариант с фалафелем, хумусом и овощами!
Видео канала Рецепты Bon Appetit, самого вкусного канала на You Tube!

Улыбнитесь! Не выносит ли мозг хлебушку?

- Говорят, если хочешь узнать человека – посмотри, как он ест. А действительно, понаблюдайте: вежлив ли он с борщиком? Не выносит ли мозг хлебушку?

Канапе с раками

350 г хлеба, 10 раков, 100 г соуса майонез и черный перец, соль по вкусу.

Вынуть мясо сваренных раков, мелко нарезать и смешать с соусом майонез. Положить соли по вкусу и по желанию – черного перца. Бутерброды любой формы намазать приготовленным мясом раков с майонезом и гарнировать по вкусу.

Рецепты Bon Appetit. Фруктовый шейк.

Прохладный и сливочный молочный коктейль может послужить вкусным напитком или даже десертом. Для приготовления идеального клубничного молочного коктейля вам потребуется всего лишь несколько минут.
Не желаете посмотреть видео «Фруктовый шейк»?

Улыбнитесь! - Роза, а где берете такой вкусный изюм?

Соседка пришла в гости. Хозяйка угостила её изюмом. Соседка ест изюм, причмокивает и спрашивает:
- Роза, а где вы берете такой вкусный изюм?
- Это ви берете, а я покупаю!

Канапе с мясом цыпленка

350 г хлеба, 80 г масла, 20 г горчицы, 100 г языка, 50 г мяса цыпленка и 50 г желе.

Круглые гренки смазать маслом, растертым с горчицей. Вокруг сделать ободок из мелко нарубленного вареного языка, а посередине положить мелко нарубленное мясо цыпленка или пюре из него, слегка залитое соусом майонез или желе.

Рецепты Bon Appetit. Рецепты салата с цукини.

Сегодня в "Салате" цукини, из которых получилась бесподобная лазанья и чипсы как альтернатива картофельным. Правильное питание тоже бывает вкусным! Будьте здоровы!
Приглашаем посмотреть видео «Рецепты салата с цукини» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус.

Улыбнитесь! Студенческая общага это место…

Студенческая общага – это место, где тебя непременно научат готовить 20 блюд из макарон и 40 десертов из майонеза.

Канапе с анчоусами

350 г хлеба, 80 г масла, 20 г пасты из анчоусов, 100 г анчоусов (хамса), 50 г соленых огурчиков (корнишонов) и 1 яйцо.
Нарезать хлеб для бутербродов тонкими ломтиками, из которых вырезать прямоугольников длиной в 5-6 см и шириной 2 см. Подрумянить их на решетке до золотистого цвета и смазать маслом, растертым с пастой из анчоусов. Сверху положить анчоусы.
Гарнировать по сторонам кусочком огурчика (его можно мелко нарубить) или каперсом, а по обоим краям – крутым, протертым через сито, желтком.

Рецепты Bon Appetit. Спагетти "Гнездышки".

Любите спагетти? Мы предлагаем разнообразить стандартную подачу всеми любимого итальянского блюда. А что вы скажете о хрустящих гнездышках в томатном соусе с моцареллой?
Приглашаем посмотреть видео «Спагетти "Гнездышки"» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус.

Улыбнитесь! Пачка пельменей.

Со временем желудок холостяка приобретает форму пачки пельменей.

Бутерброды с помидорами

350 г хлеба, 80 г масла и 200 г помидоров
Помидоры на 1 мин погрузить в кипяток, снять кожицу, очистить от семян и затем нарезать кусочками.
Смазать ломтики хлеба маслом и сверху положить кусочки помидоров, слегка их посолив.

Улыбнитесь! Собираюсь делать бутерброд с маслом

Утром собираюсь делать бутерброд с маслом. Открываю холодильник, достаю новую пачку, на ней вижу 72,5%. Думаю: круто, почти скачалось. Кладу обратно, закрываю холодильник и жду, пока докачается, и тут доходит, что что-то не так…

Кровавая Мэри с Антоном Беляевым. Напитки Cheers!

Специально для проекта Bon Appétit Антон Беляев, фронтмен группы Therr Maitz, приготовит один из самых популярных коктейлей на основе водки и томатного сока "Кровавая Мэри".
Подготовьте все ингредиенты, музыку включайте погромче и миксуйте!
Видео «Кровавая Мэри» канала Рецепты Bon Appetit.

Бутерброды с яйцом

350 г хлеба, 80 г масла, 3 яйца и зелень петрушки.

Сварить яйца в крутую: погрузить их в кипяток и варить 8 минут, по окончании варки опустить в холодную воду. Очистить от скорлупы и протереть через сито – белки и желтки в отдельности. Ломтики хлеба круглой формы смазать  слегка посоленным маслом. Поверх масла положить на одну половину желток, а на другую белок. В середину положить мелко нарезанную зелень петрушки.

Улыбнитесь! Картошка в депрессии

- Дорогая, а что у нас сегодня на обед?
- Картошка в депрессии.
- Как это?
- Ну, пюре. Вроде картошка, как картошка, но такая … подавленная.

Коктейль "Палома". Напитки Cheers!

Палома - яркий и в тоже время вкусный пьянящий напиток на основе текилы и сока цитрусовых. В переводе с испанского звучит как «голубь», коктейль "Палома" - это сочетание горечи, кислоты и сладости. Освежает! Cheers!

Видео «Коктейль Палома» канала Рецепты Bon Appetit.

Рецепты Bon Appetit. Домашний йогурт.

Вкусный и полезный йогурт на основе молока и сливок можно приготовить в домашних условиях без использования йогуртницы и подручных средств. Здоровый домашний завтрак с фруктами, хлопьями или просто полезный кисломолочный напиток.
Приглашаем посмотреть видео «Домашний йогурт» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус.

Улыбнитесь! Что у нас сегодня на обед?

- Что у нас сегодня на обед?
- Перчик!
- Фаршированный?
- Молотый.

Бутерброды с мясом курицы

350 г хлеба, 200 г мяса цыпленка, 60 г соуса майонез, 10 зеленных маслин и зелень петрушки.

Сварить цыпленка, отделить кости и кожу, а мясо мелко нарезать и смешать с соусом майонез. Нарезать хлеб ломтиками любой формы и нанести на них не очень толстый слой приготовленной смеси. 
Каждый ломтик гарнировать половинкой маслины, а вокруг нее сделать венчик из мелко нарезанной петрушки.

Улыбнитесь! Что у нас на обед?

Что у нас на обед?
- Фасолевый суп.
- А на второе?
- Активированный уголь.

Улыбнитесь! Дорогая, ты будешь чипсы?

- Дорогая, ты будешь чипсы?
- Нет, не хочу, они вредные…
- Ну, ты же тоже вредная, но я тебя хочу…

Улыбнитесь! Очнулась, когда запивала шоколадку борщом!

Четыре дня просидела на диете. Ночью захотела пить, подошла к холодильнику, дальше все как в тумане, ничего не помню! Очнулась, когда запивала шоколадку борщом!

Рецепты Bon Appetit. Блинчики с грибами и сыром

Румяные блинчики с грибами и таящим сыром. Раз-два - стопка налистников готова, два - закрываем конверт с начинкой, три - обжариваем до золотистой корочки, четыре - блинчик лежит на тарелке и ждет часа расправы

Приглашаем посмотреть видео «Блинчики с грибами и сыром» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус.

Рецепты Bon Appetit. Фитнес-рецепты с шоколадом.

Шоколад - спорный и неоднозначный продукт, когда речь идет о правильном питании. Как и с любым углеводным продуктом, важно понимать, когда и в каком количестве можно позволить себе батончик или шоколадные панкейки, к примеру! Их мы и приготовим сегодня в рубрике "Салат" - смотрите и запоминайте! Подготовлено совместно с Bon Appétit и Workout

Приглашаем посмотреть видео «Фитнес-рецепты с шоколадом» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус. 

Рецепты Bon Appetit. Крылышки в маринаде.

Собираетесь на шашлыки и ищите интересный маринад для курицы? Острые крылышки - то, что нужно! Подавайте со свежей зеленью, овощами-гриль и любимыми соусами. Солнечной теплой погоды на пикнике и Bon Appétit!


Приглашаем посмотреть видео «Крылышки в маринаде» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус. Приятного всем аппетита!

Бутерброды с мозгами

350 г хлеба, 50 г масла, 150 г мозгов, 50 г сливок и 10 г каперсов.

Приготовить пюре из мозгов, сваренных в подсоленной и подкисленной воде и хорошо высушенных. Смешать его с маслом и сливками. Нанести это пюре на ломтики хлеба произвольной формы и украсить, по желанию маслинами, каперсами, свеклой и пр.

Трехслойный молочный коктейль с шоколадом. Напитки Cheers!

«Недетский молочный коктейль с шоколадным соусом», «Инсулиновый взрыв» или «Смерть фигуре»  - как хотите называйте этот коктейль, но оно того стоит на 100%. Три слоя: шелковый соус из горького шоколада, ванильное мороженое с бурбоном и нежная подушка из взбитых сливок! Коронует этот оргазм души и тела коктейльная вишенка и дождь из конфетти! Bon Appétit и Cheers!

Приглашаем посмотреть видео «Трехслойный молочный коктейль с шоколадом» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус. Приятного всем аппетита!

Рецепты Bon Appetit. Осетинские пироги

2 самых популярных варианта ароматных осетинских пирогов по традиционному рецепту солнечной Осетии. Вкусный нежный пирог на тонком слое дрожжевого теста с большим количеством начинки!

Приглашаем посмотреть видео «Осетинские пироги» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус. Приятного всем аппетита!

Бутерброд с ветчиной

350 г хлеба, 80 г масла, 30 г горчицы и 250 г ветчины.
Нарезать хлеб ломтиками, придав им любую форму, и смазать их маслом, смешанным с небольшим количеством столовой горчицы. Сверху положить тонкий ломтик ветчины той же формы и размера.

Бутерброды с семгой.

Семгу нарезают тонкими ломтиками. Пластинки пшеничного хлеба или батона смазывают сливочным маслом, а сверху кладут по кусочку семги. Вместо семги можно взять малосольную кету, лососину или белужкий балык.

Бутерброды со шпротами

Ломтики пшеничного хлеба или батона смазывают тонким слоем сливочного масла, а сверху кладут шпроты или сардины. Отдельно подаются полукружочки лимона.

Бутерброды с тресковой печенью

1 банка тресковой печени, 2 желтка, 100 г масла, лимонный сок, горчица, зелень по вкусу.
Консервированную тресковую печень и желтки крутых яиц пропустить через мясорубку, заправить лимонным соком (или разведенной лимонной кислотой), горчицей и изрубленной петрушкой. Уложить на ломтики батона.

Бутерброды с икрой

Батон нарезают ломтиками, смазывают их сливочным масло, а сверху – тонким слоем красной или черной икры. Отдельно подают полукружочки лимона.

Бутерброды с тертым сыром

350 г хлеба, 120 г масла, 200 г сыра, красный и черный перец.
Швейцарский сыр, пармезан предварительно натереть на терке, перемешать с красным и черным перцем и посыпать смазанным маслом ломтики хлеба.
Приготовленные бутерброды можно запечь в сильно нагретом жарочном шкафу, уложив их на кондитерский лист, смазанный маслом, и сбрызнув сыр небольшим количеством масла.
Запеченные бутерброды подавать теплыми.

Бутерброды с брынзой

350 г ржаного хлеба, 150 г брынзы, 50 г сливочного масла, 5 шт. редиса, 10 маслин, красный перец.
Протереть брынзу через сито, чтобы она стала как пюре; добавить красный перец и сливочное масло, а также, по желанию, немного натертого лука. Свежий редис измельчить и перемешать с брынзой.
Полученную смесь уложить на ломтики хлеба и украсить кружочками редиса и маслин.

Улыбнитесь! Почему бифштекс пахнет пивом?

- Официант! Почему бифштекс пахнет пивом?!
Официант отодвигает тарелку как можно дальше на вытянутых руках:
- А так?

Рецепты Bon Appetit. Домашний йогурт

Вкусный и полезный йогурт на основе молока и сливок можно приготовить в домашних условиях без использования йогуртницы и подручных средств. Здоровый домашний завтрак с ягодами, хлопьями или просто полезный кисломолочный напиток. Будьте здоровы и Bon Appetit.

Приглашаем посмотреть видео «Домашний йогурт» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус. Приятного всем аппетита!

Яйца в мешочек

Яйца опустить в кипящую воду. После погружения яиц вода должна вновь быстро закипеть, поэтому надо варить их на сильном огне и в достаточном количестве кипятка. Через 5-6 минут яйца вынуть, облить холодной водой и горячими подать на стол.

Халва

Халва – одно из самых популярных лакомств. Она готовится из взбитой карамельной массы (сильно уваренный сахаро-поточный сироп), смешанный с растертыми обжаренными ядрами орехов, арахиса, подсолнечных или кунжутных семян.
В зависимости от исходного сырья, использованного на изготовление халвы, её называют ореховой, арахисовой, подсолнечной, тахинной.
Халва вырабатывается в разнообразном ассортименте, так как каждый из перечисленных видов халвы можно приготовить с различными добавлениями – с ванилином, с порошком какао (шоколадная халва), с миндалем, цукатами, изюмом и т.п.
Помимо того, что халва очень вкусна, она весьма питательна, так как в ней много растительного масла, углеводов, белков и незначительное количество воды.

Рецепты Bon Appetit. Каннеллони со шпинатом и сыром.

Каннеллони - еще один вид итальянской пасты в виде трубочек. В качестве начинки мы предлагаем творожно-сырную массу и шпинат, а запекаем под томатной пастой и соусом Бешамель.
Приглашаем посмотреть видео «Каннеллони со шпинатом и сыром» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус. Приятного всем аппетита!

Фасоль

Из фасоли готовят вкусные супы на мясном и грибном бульонах, ее используют как и самостоятельное кушанье, и как гарнир.
В зависимости от вида зерен фасоль бывает белая, цветная и смешанная. Белая фасоль наиболее пригодна для засыпки в супы, так как цветная придает отварам слишком темный оттенок.
Цветную фасоль хорошо применять для приготовления гарниров и самостоятельных блюд.
Фасоль смесь наиболее целесообразно применять для изготовления своеобразной фасолевой каши или супа-пюре, так как зерна, входящие в её состав требуют различной продолжительности варки.
В грузинской кухне широко известно очень приятное на вкус блюдо из фасоли, так называемое лобио.

Сладкий миндаль

Сладкий миндаль широко применяется в кулинарии, преимущественно для приготовления сладкий блюд, печенья, тортов, пирожных. В ядре миндаля много жира и азотистых веществ. Миндаль растет в Средней Азии, в Крыму и Закавказье.

Яйца всмятку

Вымытые яйца опустить в кипящую воду и варить 3-4 минуты. Яйца всмятку можно варить и без кипячения. Для этого яйца положить в кастрюлю и залить кипятком так, чтобы вода покрыла их. В воде яйца надо продержать 10 минут, а затем воду слить, снова залить кипятком и вынуть через 2-3 минуты. Белок яйца, сваренного таким способом, не твердеет, а только сгущается в нежную белую массу, желток же остается полужидким.

Рецепты Bon Appetit. Стир-фрай с китайской лапшой.

Стир-фрай — очень популярная по всей Азии технология приготовления еды. Таким образом можно приготовить практически все что угодно, и обязательно получится ярко, вкусно и полезно.

Приглашаем посмотреть видео «Стир-фрай» с You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус.

Финики питательны

Финики и впрямь не могут заменить свежие фрукты, но тем не менее они не только вкусны, но и полезны.
Свежие финики – сочная ягода, покрытая кожицей, которая не допускает полного высыхания мякоти. Созревшие плоды сортируют по цвету, форме, величине, обрабатывают горячим паром, затем подсушивают, прессуют и упаковывают. В таком виде они хорошо сохраняются.
По калорийности финики превосходят многие другие плоды: 100 г дают примерно 300 килокалорий.
Финики содержат около 70% сахара. Вот почему их не следуют есть людям, страдающим сахарным диабетом, ожирением.

Улыбнитесь. Какой у вас вес?

Врач-диетолог больному:
- Какой у вас вес?
- Сейчас 116 кг, а максимальный был 121 кг.
- А минимальный?
- 3 кг 600 г.

Чашку какао, пожалуйста!

Сохранить здоровье гораздо легче и приятнее, чем мы привыкли считать. Для этого достаточно выпивать чашку какао в день. В нем содержится много мощных антиоксидантов, т.е. веществ, уничтожающих свободные радикалы – заряженные частицы, вырабатываемые организмом, которые наносят вред клеткам и способствуют развитию таких болезней, как рак. Известно, что много антиоксидантов содержится в чае и красном вине, но в какао их несравнимо больше.

Рецепты Bon Appetit. Мексиканский суп с фрикадельками.

Ароматный мексиканский суп с овощами и пряными мясными шариками. Bon Appetit!
Приглашаем посмотреть видео «Мексиканский суп с фрикадельками» с видеохостинга You Tube канала Рецепты Bon Appetit, который радует своим разнообразием видеороликов  и  простыми рецептами на любой вкус.

Как выбрать спелый арбуз?

Каждому из нас приходилось выбирать арбуз. Мы хотели выбрать красный, сладкий и вкусный арбуз. Не так, ли? Ведь нам его кушать, а не продавцу!
Как выбрать спелый арбуз?
Обратите свое внимание на некоторые моменты, которые помогут вам выбрать спелый арбуз среди огромного разнообразия бахчевых культур семейства тыквенных.
Пятна. Образуются на той стороне арбуза, которая лежала на земле, укрывшись от солнца. Если у арбуза есть желтые пятна, то он спелый. Если пятна бледные, значит, он еще не созрел.
Нажим. Корка спелой ягоды подается внутрь под нажимом.
Звуковая проба. Если арбуз даже на легкий щелчок отзывается гулким звоном, то он уже спелый.
Перестарок. Коричневая и влажная корка означает, что арбуз перезрел.

Ягоды, их воздействие на организм человека.

Земляника – полезна при сердечно-сосудистых заболеваниях, при подагре, язвах, камнях, экземе.
Черника – вяжущее средство при поносах, хорошее средство для улучшения зрения, снимает спазмы сосудов головного мозга.
Крыжовник – ослабляет боли в кишечнике, слабит.
Малина – классическое потогонное и жаропонижающее средство.
Клюква – бактерицидное, мочегонное, жаропонижающее средство и средство очищения зашла кованной крови.
Калина – оказывает успокаивающее действие при неврозах, спазмах сосудов, гипертонии.
Рябина красная – превосходное жаропонижающее, желчегонное, болеутоляющее средство, регулятор сердечной деятельности.
Рябина черная – снижает артериальное давление, оказывает сосудорасширяющее действие.

Улыбнитесь! Радикальное средство

Улыбнитесь. Радикальное средство
Как-то в магазинах Парижа появилось средство для желающих похудеть с надписью на упаковке: «Универсальное средство во всех отношениях». И еще: «Не вскрывайте коробку в магазине!». Доверчивые покупатели вскрывали коробки дома и видели там столовый набор из дырявой ложки, вилки с обломанными зубьями и совершенно тупого ножа. К набору прилагалась карточка с надписью «Приятного аппетита».

Хозяйке на заметку. Мясо

Мясо рекомендуется промывать холодной водой, но не замачивать в ней на продолжительное время.

Мясо, которое надо сохранить до приготовления кулинарных блюд, не моют, так как промытое быстро портится.

Хозяйке на заметку. Картофель

Если картофель жарят в небольшом количестве жира, лучше его солить, доведя до полуготовности, - тогда он получится вкуснее.

Жареный картофель получится хрустящим и очень вкусным, если перед тем как положить в разогретый жир обсушить его на полотенце.

Советы кофевару

Если зерна кофе, которые долго лежали в закрытой посуде, потеряли аромат, положите их на 10 мин в холодную воду и сразу высушите в духовке.

Аромат кофе улучшится и усилится, если перед приготовлением молотой кофе согреть и добавить к нему несколько кристалликов соли.

Не подогревайте остывший кофе. Вторично из него нельзя получить хороший напиток.

Не стоит кофе разливать заранее. Настаивание придает горечь напитку.

Сегодня кофе – самый популярный напиток в мире. Статистики утверждают, что ежегодно на нашей планете выпивается 700 млрд. чашек кофе. Вкус и аромат кофе зависят от многих факторов. Здесь важно и все: и вода, на которой варят кофе, и сорт кофе, и посуда, и даже способ измельчения кофейных зерен.