Телятина

Телятина
Телятина, запеченная в вине
Телятина, запеченная с овощами и сыром
Телятина в майонезе
Телятина с грибами
Телятина тушеная с черносливом
Телячья грудинка, фаршированная по-армянски
Жаркое из маринованной телятины
Зразы из телятины с грибной начинкой
Рагу из телятины под белым соусом
Рагу из телятины с овощами
Котлеты телячьи рубленые
Шницель телячий
Тефтели по-русски
Рис в горшочке 

Говядина, приготовленная на открытом огне

Говядина, приготовленная на открытом огне
Колбаски на решетке
Говяжьи отбивные на решетке
Говяжье филе
Говяжье филе жареное
Мясо на вертеле по-кентуккски
Стейк в соусе барбекю по-панамски

Говядина, приготовленная в микроволновой печи

Говядина, приготовленная в микроволновой печи
Итальянский гамбургер
Мясо с рисом
Бифштекс натуральный в сливочном соусе
Тушеная говядина
Фаршированный бок 

Говядина

Говядина
Говядина отварная с картофелем под соусом с укропом
Говяжье филе на сковороде
Говядина тушеная
Говядина тушеная с грибным соусом
Говядина тушеная маринованная
Говядина с грибами и рисом
Антрекот
Ромштекс из говядины
Ростбиф из говядины
Русское жаркое
Гуляш из говядины
Шашлык из вырезки
Шницель рубленый
Тефтели с рисом
Запеканка из говядины с картофелем
Рагу из говядины
Зразы рубленые, тушенные в сметанном соусе
Рулет из говядины с яйцами в сметанном соусе
Тефтели из говядины
Котлеты из говядины
Котлеты рубленые из смешанного риса
Голубцы с мясом и рисом

Соусы, приготовлены на открытом огне

Соусы приготовлены на открытом огне
Горячий соус
Темный соус
Темный соус для мясных блюд
Острый соус
Соус для кебаба
Соус с вином
Томатный соус по-венски
Пикантный томатный соус «букет»
Соус горячий светлый
Соус бешамель основной
Соус сборный по-грузински
Соус русский к жареному мясу
Соус беарнез
Соус рыбный пикантный
Соус рыбный по-русски
Соус майонез с чесноком
Соус майонез с рыбой
Соус ремулад
Соус апельсинный
Соус со сладким стручковым перцем, морковью и сельдереем
Соус с хреном
Соус со сливками и грибами
Соус охотничий
Соус с томатом и горчицей
Соус с дичью
Соус с томатом
Соус с грибами, ветчиной и языком
Соус с томатом, горчицей и солеными огурчиками
Соус с грибами и зеленью петрушки
Соус с раками и свежими помидорами

Соусы, приготовленные в микроволновой печи

Соусы, приготовленные в микроволновой печи
Креольский соус
Белый соус
Соус для спагетти
Соус из мясного бульона
Соус овощной
Соус яичный с сыром
Соус креветочный
Соус бешамель
Острый луковый соус
Соус с хреном
Соус сметанный с томатом 

Соусы прочие

Соусы прочие
Соус из чернослива
Яблочный соус
Маринад красный с овощами
Маринад белый с овощами
Соус ягодный
Соус ткемали
Соус сухарный
Томатный соус пряный 

Соусы на сливочном масле

Соусы на сливочном масле
Масляный соус
Соус голландский 

Сметанные и молочные соусы

Сметанные и молочные соусы
Соус хрен со сметаной
Соус сметанный
Соус из сливок
Соус молочный 

Соусы к мясным и рыбным блюдам

Соусы к мясным и рыбным блюдам
Томатный соус
Соус с хреном
Красный соус
Красный соус с луком
Красный соус с черносливом
Соус белый
Соус томатно-чесночный
Соус чесночно-уксусный
Соус грибной
Соус белое вино
Соус горчичный  
Соус ореховый 

Соусы и заправки

Соусы и заправки
Основной белый мясной соус
Основной красный соус
Грибной крем
Соус с грибами и сливками
Основной белый рыбный соус
Салатная заправка
Сметанная заправка 

Супы, приготовленные в микроволновой печи

Супы, приготовленные в микроволновой печи
Разогревание супов
Светлый прозрачный суп
Зеленый суп
Бульон с яичными хлопьями
Овощной суп с фрикадельками из говядины
Суп из баранины
Суп с цветной капустой
Суп пюре из зеленого горошка
Мясной суп с мозгами
Суп с клецками
Щи монастырские грибами
Суп с лапшой и курицей
Суп харчо
Суп из кабачков с рисом
Суп картофельный с рыбой по-домашнему 

Сладкие супы

Сладкие супы
Суп из цитрусовых
Суп-пюре из кураги с рисом
Фруктовый суп 

Холодные супы

Холодные супы
Окрошка мясная
Окрошка рыбная
Окрошка овощная
Борщ холодный
Свекольник холодный 

Супы картофельные

Супы картофельные
Суп в горшочке
Картофельный суп со свежими грибами
Острый суп из картофеля
Суп овощной 

Супы-молочные

Супы-молочные
Суп-пюре молочный с манными клецками
Суп молочный с клецками  
Суп молочный с крупой 

Супы-пюре

Супы-пюре
Суп-пюре из горошка зеленого сушеного
Суп-пюре из груши земляной
Суп-пюре из гороха желтого сушеного 

Солянки

Солянки
Мясная солянка
Солянка ассорти
Солянка на грибном бульоне
Солянка на костном бульоне
Солянка рыбная 

Супы

Супы
Суп из свинины
Уха из мелкой рыбы
Уха из налима или судака, или клыкача
Суп с макаронными изделиями
Суп с макаронными изделиями и картофелем
Суп-лапша домашняя
Суп городской
Суп с макаронами и сыром
Суп с крупой   
Суп с пельменями

Рассольники

Рассольники
Рассольник со шпинатом
Рассольник с говядиной
Рассольник с почками
Рассольник домашний
Грибной рассольник
Рассольник с фасолью 

Щи

Щи
Щи из свежей капусты
Щи с капустной рассады
Щи из квашеной капусты с картофелем
Щи суточные
Щи из квашеной капусты с кальмарами
Щи кислые с сушеными белыми грибами
Щи из щавеля по-деревенски 

Борщи

Борщи
Борщ без картофеля
Борщ с капустой и картофелем
Борщ без капусты
Борщ с черносливом и грибами
Борщ с фасолью
Борщ с клецками
Борщ украинский
Борщ флотский
Борщ селянский
Борщ казацкий
Борщ летний
Борщ зеленый
Борщ из квашеной свеклы
Вегетарианский борщ

Бульоны

Бульоны
Костный бульон
Мясо-костный бульон
Мясной бульон
Рыбный бульон
Грибной бульон
Концентраты для бульона
Бульон из спаржи
Бульон из молодого горошка в стручках
Бульон из цветной капусты
Бульон из брюссельской капусты
Бульон из моркови  и горошка
Бульон грибной в чашках
Бульон грибной с грибными фрикадельками

Смешанные закуски

Смешанные закуски
Заливное из гусиной печенки
Заливной паштет в формочках
Заливной паштет из дичи в тесте
Заливное из ветчины, мозгов и яиц
Яйца, фаршированные селедочной массой, с жареным мясом
Яйца, фаршированные ветчиной
Помидоры, фаршированные грибами
Огурцы, фаршированные грибами
Баклажаны по-грузински
Икра из баклажанов
Фасоль, протертая с жареным луком
Паштет из риса

Закуски из рыбы и морепродуктов

Закуски из рыбы и морепродуктов
Заливная рыба гарниром
Цельная заливная рыба
Заливная рыба ломтиками
Заливная кефаль
Заливная осетрина
Заливная форель
Сельдь по-домашнему
Сельдь соленая маринованная
Рыба под томатным маринадом
Щука или сом под сметанным соусом
Сазан фаршированный
Треска отварная под соусом хрен с майонезом
Закуска из скумбрии
Толстолобик в соусе с хреном

Мясные и рыбные закуски

Мясные и рыбные закуски
Мясные закуски
Заливная телятина
Заливная говядина с овощным желе
Жареная телятина заливная
Студень из свиной головы
Студень из свиных ножек
Холодец из курицы
Паштет из печени
Язык заливной

Салаты из овощей и грибов

Салаты из овощей и грибов
Салат из картофеля с грибами
Винегрет с грибами
Салат из белой фасоли
Стручковая фасоль с яйцами
Салат из цветной капусты
Салат из моркови и чеснока
Салат из свеклы
Салат из баклажанов
Салат из свежих огурцов в сметане
Салат из огурцов и болгарского перца
Салат из огурцов с творогом
Огурцы с зеленым салатом
Картофельный салат с луком
Картофельный салат с солеными огурцами
Картофельный салат со свеклой
Салат морковно-яблочный с изюмом и орехами
Салат грибной с сельдью
Салат рисовый с сельдью
Салат из ветчины и риса со сладким перцем
Салат из шампиньонов и яиц

Салаты из рыбы и морепродуктов


Салаты из рыбы и морепродуктов
Салат из рыбы горячего копчения с овощами
Салат из сардины или ставриды горячего копчения
Салат из креветок
Салат из кальмаров с луком
Винегрет с сельдью
Салат из лосося со сладкой кукурузой
Салат зимний
Салат с треской

Салаты

Салаты
Салаты из мяса
Салат «Все времена года»
Салат из мяса
Салат из куриного мяса зеленым горошком
Салат с куриным мясом и цветной капустой
Салат из курицы с томатным пюре
Салат из курицы и ветчины с консервированной стручковой фасолью
Салат из куриного мяса и сыра
Салат из цыпленка

Бутербродные массы

Бутербродные массы
Паста из яиц и лука
Паста из брынзы
Паста из трески горячего копчения с яйцами
Паста из рыбных консервов в масле
Грибная масса с маслом
Паста из сыра
Паста из жареного мяса
Паста из хрена
Паста из редиса и сыра
Паста из баклажанов
Паста из яиц и мясных продуктов

Легкие закуски

Легкие закуски
Бутерброды, или тартинки
Канапе с китовой икрой
Канапе со щучьей икрой
Канапе с отварным языком
Канапе с пастой из крабов
Сэндвичи с пастой из сардин и сыра
Сэндвичи с пастой из креветок
Сэндвичи с пастой из тресковой печени